Đà
Lạt nơi chưa bao giờ hết hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước. thành phố
này luôn được biết đến với khí hậu trong lành mát mẻ quanh năm. Những địa điểm
du lịch hấp dẫn. với những nét ẩm thực độ đáo tại các nhà hàng hay đường phố. Ve may bay di Da Lạt cùng bạn khám phá
đôi nét vè ẩm thực đường phố qua bài viết sau đây nhé.
Bánh
tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc của người dân
các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên, nhất là ở Đà Lạt. Nhiều người còn gọi nó với
cái tên "sang chảnh" là "pizza của Đà Lạt". Bánh tráng
nướng hiện có thêm nhiều biến tấu nhưng vẫn giữ được nét dân dã vốn có.
Bánh tráng được nướng trên bếp than với trứng
gà, hỗn hợp tôm, sa tế, hành lá xắt nhuyễn, phô mai hoặc bơ. Khi bánh đã chín
đều thì cho thêm chút khô bò, xúc xích lên trên mặt. Nếu không ăn cay bạn có
thể nói trước với người nướng không cho tương ớt.
Vào những ngày mưa, cắn miếng bánh giòn rụm rồi từ từ cảm
nhận vị cay của khô bò, vị béo của trứng cùng mùi bánh thơm phức, bạn sẽ không
khỏi xuýt xoa. Giá trung bình cho một chiếc bánh tráng nướng khoảng 10.000
đồng.
Bắp nướng mỡ hành
Thoạt nhìn, món ăn có vẻ đơn giản khi chỉ là trái bắp
nướng trên bếp than rồi chan mỡ hành lên. Nhưng để có được vị mặn ngọt vừa phải
của mỡ hành và giữ cho trái bắp độ mềm dẻo của hạt, đòi hỏi người chế biến
không ít kỳ công.
Món
ăn này có mặt khắp nơi ở Đà Lạt, đặc biệt là quanh khu chợ Mới. Hàng quán không
có gì đặc biệt ngoài chiếc bếp than, một chiếc giỏ để nguyên liệu và vài vật
dụng chế biến. Khách thường mua mang đi chứ không ngồi ăn tại chỗ. Giá cho một trái
bắp nướng khoảng 10.000 đồng.
Sữa đậu nành nóng
Loại thức uống này dường như đã trở thành một phần không
thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của bất kỳ du khách nào khi ghé
thăm nơi đây. Dọc các con phố nhỏ từ trung tâm ra thị trấn, từ lúc sáng sớm đến
tối mịt, bạn đều có thể thưởng thức sữa đậu nành.
Sữa
đậu nành ngày nay đã biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể uống
chung với sữa bò, đậu phộng. Nhiều hàng quán đông còn có tên riêng như: nành bò
(sữa đậu nành và sữa bò), nành phụng (sữa đậu nành với đậu phụng).
Khi những cơn gió cứ liên tục thổi khiến bạn lạnh buốt
thì ly sữa đậu nành nóng hổi đôi khi sẽ mang lại hơi ấm với hương vị ngọt ngào,
thơm phức. Tuy là món đồ uống bình dị nhưng lại mang hương vị khó quên, khiến
bất kì ai cũng nhớ về khi đi xa Đà Lạt.
Bánh
tráng nướng, bắp nướng mỡ hành, là những món ăn đường phố được nhiều du khách
tìm kiếm trên hành trình khám phá ẩm thực xứ ngàn hoa, ngoài ra còn món sữa đậu
nành nóng cũng là đồ uống rất được ưa chộng tại Đà Lạt. cùng ve may bay di Da Lạt để du lịch Đà Lạt
và thưởng thức ẩm thực nơi đây bạn nhé.
