Bán duy nhất loại bánh ngọt nhân đậu xanh bé tí hon, lại
không có chỗ ngồi cho khách nhưng quán ở Ô Quan Chưởng luôn đắt khách. Cùng ve may bay di Da Nang – Ha Noi để có dịp
thưởng thức món ăn vặt đặc biệt này nhé.
Dạo phố cổ Hà Nội, du khách thường bị hấp dẫn bởi những mẹt
bánh rán đủ loại của các cô bán hàng rong. Ở cửa Ô Quan Chưởng nhìn về
phía Hàng Chiếu cũng có một quầy hàng nhỏ xinh nhưng nổi tiếng với món
bánh rán bi nhân đậu xanh, bán đến đâu rán đến đấy.
Quán rất đơn sơ với đồ nghề chỉ là chiếc chảo cỡ vừa đặt
trên bếp, khay đựng bánh sống và bánh chín, tấm bạt ghi dòng chữ “Bánh rán
nóng” đã sờn cũ đến nỗi không để ý thì sẽ không nhận ra. Đặc biệt, quán không
có chỗ ngồi cho khách hàng. Dù vậy, ưu điểm là bánh rán tại chỗ, nóng hổi,
không lẫn bánh cũ nên quán luôn đắt khách. Chiều chiều, khách hàng lại đến hỏi
mua mang về, mỗi người vài chục cái. Những hôm mát trời chủ quán còn không kịp
rán bánh phục vụ lượng khách đông.
Tên gọi
“bánh rán bi” xuất phát từ kích cỡ tí hon của bánh. Bột dẻo quánh, vỏ giòn rụm
được rắc thêm ít vừng rang lên trên. Bên trong bánh tuy dẻo nhưng không dính
răng, để nguội vẫn còn nguyên độ giòn của vỏ, không bị cứng. Nhân bánh là đậu
xanh loại ngon, thơm nức. Tuy nhiên, nhân trong mỗi bánh không đều nhau, nếu
may mắn bạn sẽ lựa đúng cái có nhiều nhân rất ngon ngọt, vừa ăn vừa xuýt xoa
thích thú.
Mỗi chiếc chỉ bằng viên bánh trôi, có thể cho ngay vào miệng
mà không cần cắn thành đôi ba miếng, do vậy giá cũng rất dễ chịu, chỉ 1.000 đồng/chiếc.
Ngày trước quán bán 8.000 đồng một chục, nay đã lên 10.000 đồng, tuy nhiên có lẽ
đây vẫn là nơi bán những chiếc bánh rán bé nhất và rẻ nhất thủ đô.
Hơn
15 năm phục vụ bánh rán bi nhân đậu xanh, quán không có ý định làm thêm loại
bánh nào khác để bán kèm. Quán bán liên tục từ 7 giờ sáng đến khoảng 4 rưỡi chiều
thì dọn hàng.
Bánh
rán bi dân dã, mộc mạc nhưng lại trở thành một trong những món quà vặt nổi tiếng
nhất ở Hà Nội, có lẽ cũng một phần nhờ vào vị thế đặc biệt ở ngay cửa ô duy nhất
còn sót lại của kinh thành Thăng Long. Thực khách cũng có thể tiện mua chả rươi
hoặc thưởng thức bún ốc nguội trứ danh ở hai hàng bên cạnh trong tour khám phá ẩm
thực độc đáo của Hà thành.
Daily Vietnam Airlines chuyên cung cấp vé may bay đi nội địa giá ưu
đãi nhất. để có ve may bay di Ha Noi –Da Nang hãy liên hệ cho chúng tôi bạn nhé.
