Giảng Võ con phố nổi tiếng Hà Thành với những quán ăn ngon tuyệt hãy cùng Đại LýVietNamAirlines để cùng khám phá hương vị ẩm thực tại nơi đây
Bún thang: Bún thang mang hơi thở của Hà Nội xưa mộc mạc, giản dị là một món ăn nhất
định bạn phải thử khi ghé qua đây. Tuy là món bún rất gần gũi và thân quen
nhưng bún thang bao giờ cũng cực cầu kì về nguyên liệu. Một bát bún đầy đủ phải
bao gồm trứng, giò, thịt gà thái chỉ, ăn kèm với nấm hương, hành dậy mùi thơm
lừng, hoà quyện trong nước dùng thanh thanh, ngọt ngọt. Mùi vị đơn sơ mà ngọt
ngào ấy hiếm ai lại không mê cho được.
Cơm niêu bò sốt tiêu đen: Dạo một vòng Thủ đô, không khó để tìm được một quán cơm niêu. Tuy nhiên
cơm niêu Giảng Võ vẫn “lôi kéo” thực khách dừng chân nhờ sức hấp dẫn đặc trưng
từ cơm nấu bằng niêu đất với lớp cháy giòn, vàng rộm và thơm nức mũi. Đặc biệt,
những miếng thịt bò mềm được tẩm ướp đậm đà, thấm đều gia vị quyện với nước sốt
đặc trưng, dậy mùi hơi cay cay của tiêu, trộn đều ăn với cơm thì cực kì “đã
miệng”.
Phở bò: Phở từ lâu đã là món mà người Hà Nội nào đi đến đâu cũng đều thấy nhung
nhớ. Phở ở đây cũng được chế biến như nhiều nơi khác, chẳng cầu kì, phức tạp
nhưng vị ngon thì không chê vào đâu được. Nước dùng ngọt lịm, chan đầy ắp trên
bánh phở và những lát thịt bò siêu “chất”, rắc thêm hành thơm phức. Bưng bát
phở nóng hổi, ăn kèm với quẩy giòn tan, không có mùi vị nào lại “đáng yêu” đến
thế.
Bún đậu mắm tôm: Bún đậu mắm
tôm vốn chẳng phải món ăn xa lạ hay quá cầu kì, nhưng để tìm được nơi chế biến
món ăn giản dị này thật chuẩn, thật tinh tế thì cũng chẳng dễ gì. Nhưng bún đậu
ở đây vẫn luôn được tin tưởng bởi khâu lựa chọn nguyên liệu cực kĩ càng. “Điểm
cộng” chính là miếng đậu được rán vàng ươm, vừa bùi, vừa thơm mà đảm bảo lớp vỏ
giòn, béo ngậy. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn ăn kèm với một thực đơn cực
phong phú nào là thịt lợn luộc, dồi lợn, chả cốm, chả lá lốt… tuỳ theo sở thích.
Bánh bao lá dứa: Bánh bao
từ lâu đã được mệnh danh là món quà vặt của tuổi thơ. Từ người già tới trẻ nhỏ,
ít có ai lại không đem lòng “thương nhớ” món bánh này. Bánh bao lá dứa cũng giản
dị như bánh bao thông thường, nhưng nhân rất đầy đặn, đậm đà, đặc biệt ở chỗ vỏ
bánh được “chấm phá” thêm mùi hương thơm lừng của lá dứa. Ăn kèm với thứ nước sốt
được pha chế độc đáo, đảm bảo kích thích cả thị giác lẫn vị giác.
Thạch găng: Thạch
găng là món giải nhiệt mà kể cả người khó tính nhất cũng đều yêu mến. Không những
vậy, thạch găng còn đặc biệt ở chỗ nó mang hương vị của thời ấu thơ. Thạch găng
có màu xanh ngọc, mềm mịn, không chỉ mang lại cảm giác dịu mát mà còn rất thơm.
Thạch có thể ăn kèm với tào phớ, nước đậu nành hay chỉ cần một chút nước đường
ngọt lịm thôi cũng đủ ngon “tê tái”.
Kem xôi dừa: Sự kết hợp
độc đáo tưởng chừng như “không liên quan” giữa kem và xôi từ lâu lại rất được
giới trẻ ưa chuộng. Những hạt xôi dẻo được nấu rất tinh tế, ăn kèm những viên
kem mát lạnh, ngọt lịm, dừa khô dai dai, giòn giòn cực thích. Thêm vào đó, cảm
nhận mùi lá dứa thơm mát toả ra từ xôi khi thưởng thức càng làm món kem này trở
nên thú vị hơn.
Thật tuyệt phải không nào còn chần chừ
gì nữa mà không nhanh tay nhấc máy điện thoại gọi ngay tới vé máy bay đi Hà Nội
để được đặt vé và hưởng những ưu đãi chương trình khuyễn mãi vô cùng hấp dẫn
