Bún
mắm cua và cơm lam gà nướng ở phố núi Pleiku
Lên cao nguyên mùa này, ngoài ngắm hoa cà phê
nở trắng trời, bạn nên tìm thưởng thức những món ăn đã làm nên hương vị đặc
trưng của nơi đây, món bún mắm cua nổi
tiếng ở phố núi mà dai ly Vietjet Air
giới thiệu cho bạn sau đây.
Nếu chưa từng được thưởng thức, bún cua sẽ khá
kén người ăn bởi lần đầu thưởng thức bạn bắt gặp mùi nồng nồng của mắm nguyên
chất. Nhưng nếu đã ăn vào thì mùi vị đó sẽ khiến bạn không thể nào quên được.
Món ăn này nhìn qua có vẻ đơn giản nhưng khâu
chế biến lại làm rất kỳ công. Những con cua đồng được bắt về làm sạch, giã nhỏ
rồi lọc nước để lên men để ăn kèm các nguyên liệu khác như bún, thịt ba chỉ
được thái miếng xào với măng tươi, chả hoặc nem, da lợn chiên giòn...
Bún cua đặc biệt ngon khi ăn kèm với bánh
phồng tôm tạo nên hương vị rất ngon và
không thể thiếu được vị mắm nêm, chút cay của ớt. Bát bún được dọn kèm cho thực
khách cùng với các loại rau xà lách, ngổ, kinh giới, rau thơm, giá hay hoa
chuối thái nhỏ.
Khi ăn, bạn sẽ từ từ cảm nhận vị thơm của các
loại rau lẫn vị nồng nàn đặc trưng của bún mắm nhưng tạo nên một vị rất hấp
dẫn. Dù không phải là món ăn cao lương mĩ vị,ve may bay di da nang nhưng bạn cũng nên thử khi đến
với vùng cao nghuyên tây nam của tổ quốc.
Bún được bán rất nhiều ở nhiều các quán bình
dân ở thành phố Pleiku, nhưng nhiều người thường bảo nhau ngon nhất phải kể đến
quán ở chợ nhỏ nằm trên đường Phùng Hưng hay ở phố Phan Đình Phùng. Bún mắm cua
được bán với giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng.
